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365 Diary

Um Blog, para falar de tudo um pouco, um pequeno diário, dia a dia, viagens, receitas, costura, etc.

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Tartelete Abóbora

IMG_2016.JPG

 

Ingredientes:

80 g de Açúcar de preferência amarelo

100 g de farinha trigo c/fermento

100 g farinha trigo integral

110 g puré de Abóbora

60 g manteiga sem sal

1 colher café de bicarbonato de sódio

1 colher café canela em pó

1 ovo

60g leite

 

Cortar a abóbora em pedaços e levar ao lume a cozer com água durante 12/15 minutos até estar mole para fazer o puré. Escorrer e reduzir a puré com a varinha mágica. Reserve.

Numa taça colocar as farinhas, bicarbonato, canela, misturar e reservar.

Noutra taça juntar o açúcar a manteiga amolecida e bater com a batedeira até ficar um creme cremoso. Reservar.

Juntar agora o contudo das duas taças numa só + o puré de abóbora e o ovo. Bater e no fim colocar o leite e bater mais um pouco.

Colocar em forminhas pré untadas com manteiga e farinha e levar ao forno já pré aquecido a 180 graus, mais ou menos por 25-30 minutos.

Por fim decorar com açúcar em pó.

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