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365 Diary

Um Blog, para falar de tudo um pouco, um pequeno diário, dia a dia, viagens, receitas, costura, etc.

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Receita de Pizza e molho de tomate

Aqui fica uma receita de pizza, bastante boa. Esta receita, é uma receita que uso do Chef's Academy Kids, feita pela Chefe Joana que dá aulas ao meu filho. Se tiverem curiosidade ou crianças que queiram aprender a cozinhar aqui fica o site: 

https://www.petitchef.pt/

 

IMG_2504.JPG

 

Receita pizza

 

Para a massa:

300 ml água morna

400 gr farinha trigo e 100 gr farinha integral

1 Saqueta de Fermento padeiro granulado

2 colheres sopa de azeite

Sal q.b.

Açúcar 1 colher chá

 

Colocar a farinha em cima da mesa e abrir um buraco no meio.

Juntar a saqueta de fermento com um pouco da água morna e colocar no meio do buraco da farinha. Mexer um pouco.

Juntar duas colheres de sopa de azeite, um pouco de sal e açúcar. Mexer.

Depois, aos poucos juntar o resto da água e amassar durante 10 minutos

Levedar por 30 minutos.

Por fim, é só esticar bem.

Nota: Pode usar esta base para fazer uma focaccia com alecrim.IMG_2541.JPG

 

Molho de tomate:

2 dentes de alho

1 cebola

4 tomate (tirar as sementes)

Azeite q.b.

Água q.b.

1 colher café de açúcar

Sal q.b.

 

Aquecer um pouco de azeite e colocar os tomates a cebola e os alhos. Mexer e deixar cozinhar por uns segundos a seguir juntar um pouco de água e 1 colher de açúcar e sal q.b.

Se gostar pode colocar um pouco de orégãos.

 

 

Bom Apetite.

 

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