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365 Diary

Um Blog, para falar de tudo um pouco, um pequeno diário, dia a dia, viagens, receitas, costura, etc.

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O que se passa neste país? Obrigado aos Bombeiros Portugueses

Abaixo o post que escrevi há mais de um mês, honestamente pensava que por esta altura já não houvesse mais tragédias relacionadas com incêndios. Aqui fica o Post

 

O que se passa neste país? 
Não me recordo de um ano assim, com tantas tragédias seguidas. 
Primeiro, Pedrógão Grande, onde um fogo dantesco, matou sem dó nem piedade mais de 60 pessoas. Arrepio-me só de pensar, dizimou famílias inteiras. 

Depois uma avioneta caiu na Costa da Caparica e tira mais duas vidas. 

A seguir a tragédia da Madeira, onde por razões ainda não identificadas caiu uma árvore e morreram 13 pessoas. Vi hoje nas notícias a história de duas das vítimas mortais pai e filho. O pai foi com o seu filho à Senhora do Monte, agradecer pela saúde do seu filho que tinha nascido prematuramente. Ambos morreram, dói só de pensar. 

Hoje no telejornal, notícias dos incêndios que continuam a varrer o nosso país, a queimar tudo por onde passam, mato, floresta, casas e a devastar a vida de centenas de pessoas. 

Bombeiros exaustos. 
Populações devastadas. 
É desolador o que assistimos todos os dias. 

Primeiramente, os meus sinceros pêsames a todas as vítimas e seus familiares. 

Depois, agradecimento muito especial, a todos os Bombeiros, que diariamente, tudo fazem para nos salvar, sem pedirem nada em troca. 

Obrigada Bombeiros Portugueses. 

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Bolo de Chocolate na Chef e Mousse de Oreo

Bolo de Chocolate na Chef Express:

 

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 2 chávenas açúcar
  • 2 chávena farinha
  • 1 c. chá de fermento
  • 125 grs de chocolate em pó
  • 1 chávena óleo
  • 1 chávena água a ferver
  • 100 gr pepitas de Chocolate

 

Preparação:

Deite os ovos e o açúcar no copo e bata 5 minutos na Vel. 3.

Depois a farinha, o fermento, e o chocolate em pó, a vel. 3 e vá vertendo a água a ferver e o óleo. Deixe bater mais 3/4 minutos.

Antes de colocar na forma deitar as pepitas de chocolate e encolver com a espátula.

Colocar o preparado numa forma e leve ao forno a 180º durante +/- 30 a 40. Dependendo do forno vá verificando

 

 

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Mousse de Oreo

 

Para a mousse usei a batedeira.

Ingredientes:

  • 2 pacotes de natas bem frios
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote de oreos originais
  • 2 folhas de gelatina
  • 2 colheres de sopa de leite

 

Preparação:

Amolecer as folhas de gelatina. Depois colocar numa chávena pequena um pouco de leite condensado e as duas colheres de sopa de leite, aquecer no microondas. Colocar as folhas de gelatina, mexer bem até dissolverem e deixar arrefecer.

Bater as natas bem batidas. Picar o pacote todo das bolachas, numa picadora. 
Juntar às natas batidas, o leite condensado todo, mais o bocadinho onde colocámos a gelatina, as bolachas picadas (deixar um pouco para depois, colocar por cima), mexer tudo com a espátula de baixo para cima, sem bater, apenas envolver. 
Colocar numa taça, decorar com as restantes bolachas picadas e levar ao frigorífico pelo menos por duas horas. 
As folhas de gelatina não são imprescindíveis, podem só fazer com as natas batidas, o leite condensado e as bolachas picadas, mas gosto da mousse um pouco mais consistente. 

 

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Bons cozinhados. 

As crianças e os dispositivos móveis.

As crianças e os dispositivos móveis. 

Hoje, venho falar de um tema algo controverso. 

 

As nossas crianças passam cada vez mais horas, a jogar em dispositivos móveis e a trocar mensagens. Onde fica a socialização? Qual a relação com os seus pais? 

Vamos por partes. 

Tenho um filho pequeno de 9 anos e no colégio onde ele anda já todas as crianças tem telemóvel, menos o meu. Pergunta-me várias vezes porque, explico-lhe que não precisa, está num colégio, vamos deixá-lo e buscá-lo, se acontecer alguma coisa a escola avisa. Quando está connosco, também não precisa do mesmo. 


Agora perguntam vocês? Ele não será discriminado na escola? Não, não é, até à data é uma criança com uma capacidade de socialização enorme, sem qualquer problema de integração. 
Bem sei que ainda só tem nove anos, se calhar mais um ano e a coisa começa a complicar-se, mas tudo a seu tempo. 

 

Depois temos os tablets, as consolas etc. Sim, o meu filho também tem, assim como muitas crianças, mas mesmo aqui existem regras (custa, mas temos de as ter).

Só pode jogar 1 hora por dia, no máximo. O que faz ele no restante tempo? Brinca, com os brinquedos, fazemos muitos jogos de tabuleiro em família, vamos ao jardim, jogamos à bola, anda de skate, ajuda a cozinhar, etc. 
Verdade que muitas crianças passam horas infinitas a jogar e muitos pais não estão nem aí, porque também lhes dá jeito que assim seja, podem continuar a fazer a sua vidinha normal. 

 

Pergunto, que memórias vão levar estas crianças da sua infância? Resposta: Na minha infância jogava vídeo jogos sozinho no meu quarto.

É isso que queremos para os nossos filhos? Vamos lá recordar, a nossa infância, que memórias têm? Eu tenho tantas e boas. Jogava à bola, fazia piqueniques com os meus pais, assistíamos aos jogos sem fronteiras, íamos à pesca, fazíamos caminhadas, sei lá, são tantas, mas tantas memórias boas. Nesta altura os nossos pais estavam mesmo connosco, não é como hoje. O que vejo actualmente, é muitas crianças no parque com os pais, elas jogam à bola sozinhas, ou com alguma outra criança que apareça e os pais estão no telemóvel a ver emails. Nem vamos falar do que vejo nos restaurantes.

Espero honestamente, continuar a partilhar bons momentos com o meu filho e deixar-lhe boas memórias.

Vamos tantas vezes, ao fim do dia, dar um passeio pelo parque nem que seja 20 minutos, jogamos à bola, conversamos, partilhamos experiências. Jogamos jogos de tabuleiro. É tão bom.
Acho honestamente que temos de balançar a nossa vida profissional com a pessoal. Muitos amigos dizem-me, que quando vão para casa ainda tem muitos emails para responder. Também eu. Caso o tenha de fazer, faço-o depois de deitar o meu filho.


Tudo se consegue fazer, basta querermos e nos organizarmos. Se calhar quando estamos a trabalhar, estarmos mesmo a trabalhar, sermos efectivos no que fazemos e não estarmos no horário de trabalho tempos infinitos no café a falar do dia-a-dia.

Os filhos são o nosso maior presente, não os abandonem.

 

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PS: Não estou a escrever este texto durante o meu horário de trabalho, porque estou de férias.

 

 

 

 

 

 

 

 

Sud Lisboa

Hoje fomos almoçar a dois ao SUD Lisboa. 

O espaço está fabuloso, muito bem decorado e com uma vista maravilhosa. É melhor reservar mesa, neste momento é um dos espaços mais frequentados da capital. 

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Não pedimos nenhuma entrada, no entanto deram-nos um pão maravilhoso que podemos escolher e um pires com azeite. 


Eu comi um gnocchi com beringela, que estava divinal. 

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O meu marido optou por uma massa fresca com frutos do mar, que também estava deliciosa. 

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Não estávamos a pensar comer sobremesas, até que vimos umas a passar ao nosso lado e não resistimos. 

Nem sei como as descrever, de tão boas que estavam. 

Eu comi um panna cotta, que era fresca e os sabores combinavam na perfeição. 

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O meu marido optou por uma mousse de chocolate, apresentada sobre a forma de gelado, como é uma sobremesa mais quente acompanhava com um gelado refrescante. 

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Ficámos fãs, vamos voltar muitas vezes. 

Os preços em si dos pratos principais são aceitáveis, o que achámos muito caro, foi o tal pires de azeite, o café e claro as sobremesas.

Uma bela surpresa em Cascais - Tasca Clandestina

Hoje fomos dar um passeio pela vila de Cascais, o tempo estava perfeito para um passeio à beira mar. 

Um casal nosso amigo, falou-nos deste restaurante à base de tábuas de queijos, presunto, etc. Ou seja, pratos para partilhar. 

O espaço é pequeno, pelo que convêm chegar cedo ou reservar. A decoração simples, torna-o muito agradável.

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Só tenho uma palavra a dizer Sensacional. 

Começámos por pedir uma tábua de queijo parmigiano com mel. Que delícia. 

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Depois comemos uma Bruschette Clandestina: 

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Depois uma bela Tábua com Presunto, cogumelos, legumes, etc. 

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Por fim a sobremesa do dia que estava uma verdadeira delícia. 

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Uma refeição perfeita. 


Vamos voltar de certeza.

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